let’s talk money

let’s talk money

De dure maanden zijn weer aangebroken, laten we eerlijk zijn…dit is niet voor iedereen even makkelijk. In veel Nederlandse huishoudens is een structureel te kort aan geld. Gelukkig is dit bij ons niet het geval maar pootje baden kunnen we ook niet 😉 Ook ik heb armoede gekend, door eigen stommiteiten weliswaar maar het is best heftig als je van 15 euro boodschappen moet halen voor de hele week. Ik ben me tegenwoordig heel bewust van de luxe die ik…

Lees Meer Lees Meer

Stamppot andijvie met kipshoarma

Stamppot andijvie met kipshoarma

Wat is het koud he?! Dit belooft nog wat voor de rest van de winter… Straks kan er misschien eindelijk worden geschaatst op natuurijs, of krijgen we wel de elfstedentocht 😉 Het vriest in ieder geval stevig, ik moet elke avond mijn pad strooien om ’s morgens niet op mijn bakkes te glijden! Zo’n dakterras blijft toch ietsje langer koud dan de straat heb ik al wel gemerkt 😉 Dit weer vraagt gewoon om winterkost, stevige stamppotten om het weer…

Lees Meer Lees Meer

Sinterklaascake

Sinterklaascake

Het was stil hier de afgelopen dagen! Ik heb het ontzettend druk gehad 🙂 De puber was 15 geworden en die verjaardag moest natuurlijk ook bij ons worden gevierd. Ik wil jullie wel verblijden met het gebak dat ik serveerde op het verjaardagsfeest. Kayleigh houd niet zo heel erg van taart, dus bij de vraag wat ze voor taart wilde op haar feestje kwam de onvermijdelijke kwarktaart uit een pakje als antwoord. Uit principe weiger ik om dat te maken,…

Lees Meer Lees Meer

pulled turkey taco’s uit de slow cooker

pulled turkey taco’s uit de slow cooker

Dit is ideaal voor drukke moeders, werkende vrouwen en mensen met weinig tijd! Je koopt een slow cooker, die gooi je ’s morgens vol en als je dan laat in de middag moe en hongerig thuis komt, kan je eten! Ik ben ongelooflijk blij met mijn slowcooker, ik hou namelijk enorm van draadjesvlees, stoofpotten, snert en al dat soort gerechtjes die lang op moeten staan. Als ik het in mijn slowcooker klaar maak hoef ik er niet meer op te…

Lees Meer Lees Meer

Egoïsme

Egoïsme

Ik had voor vandaag al een heel verhaal klaar totdat ik net achter mijn laptop kroop en facebook opende…. Ik kijk naar mijn scherm en een uitspraak van Mark Twain knalt van mijn beeldscherm zo mijn ziel in! Paul van de leuke blog early up and running had deze afbeelding gepost en confronteerde mij onbedoeld met mijn eigen zwakte. Ik kan geen ‘NEE’ zeggen 😉 Ik ben te lief voor anderen, draag de wereld op mijn rug, wil voor iedereen klaar staan,…

Lees Meer Lees Meer

kokosboontjes met ketjapballetjes

kokosboontjes met ketjapballetjes

Houden jullie ook zo van spersieboontjes? Ik ben er echt gek op! Lekker Hollands met een gehaktbal….maar dat kan natuurlijk ook spannender 😉 Wat dacht je van deze lekkere kokosboontjes met ketjapballetjes?! Zo word de Hollandse pot ineens heel Aziatisch 😉 De boontjes smaken een beetje naar de bekende sajoerboontjes die we allemaal heel lekker vinden. Met niet eens zoveel moeite maak je dit lekkere maaltje vol spannende smaakjes. Dit receptje is voor 2 personen. Wat heb je nodig: 250…

Lees Meer Lees Meer

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep

Wat kan ik mijn puberjaren missen als ik dit eet! Vroeger kon ik ongegeneerd 4 bordjes van dit verrukkelijke goedje naar binnen schuiven en daarna nog vragen om een toetje! Tegenwoordig krijg ik met moeite anderhalf bord van deze heerlijke ouderwetse soep op 🙁 Het is soms zo jammer dat je maag zijn beperkingen heeft als je tong nog niet genoeg heeft gehad 😉 Bruine bonensoep en snert, ik vind het heerlijk! Typische winterkost dat smaakt naar warmte,thuis en gezelligheid,…

Lees Meer Lees Meer

gevulde courgette

gevulde courgette

Er lag er weer eentje hoor, zo’n groen ding 😉 Ja, een courgette dus… Omdat ik ‘the Mr’ stoofpeertjes had beloofd maar de aardappels op waren en ik zo autistisch ben dat ik geen boodschappen doe op woensdag, moest ik creatief zijn. De courgette lag vanuit mijn groentelade naar me te lachen, maar wat moest ik nu weer met zo’n kreng?? 😛 Nou, ik heb hem gevuld en in de oven gedaan en dat was lekker! Ik heb echt gesmuld…

Lees Meer Lees Meer

Als de liefde voorbij is

Als de liefde voorbij is

Als de liefde voorbij is, is meestal de reden om de relatie te beëindigen. Waarom word dat in liefdesrelaties dan zoveel makkelijker gedaan dan in vriendschappelijke relaties? Vrienden die geen vrienden meer zijn…we laten het maar voortslepen. Een vriendschap beëindigen schijnt nog steeds ‘not done’ te zijn, meestal laten we het een beetje laf doodbloeden en hopen we dat dat een beetje vlekkeloos gaat. Als je van je parner af wil doe je dat makkelijker dan met een vriend of…

Lees Meer Lees Meer

Hüttenkäse spread met appel

Hüttenkäse spread met appel

Ja echt! Zomaar een luchreceptje van mij 😉 Ik post maar heel weinig lunch receptjes omdat ik een luie luncher ben 😛 Ik hou niet echt van brood, alleen als er kroketjes en frikandellen op mogen… Ik hou veeeeeeeel meer van warm eten, tussen de middag eet ik ook vaak een kop soep in plaats van brood. Of ik vergeet de hele gewoonte om een broodje te eten rond lunchtijd en stop dan rond half 3 nog een boterham met…

Lees Meer Lees Meer

Frisse kabeljauwburgers met oosterse spitskoolstamppot

Frisse kabeljauwburgers met oosterse spitskoolstamppot

Jullie hebben vast wel gemerkt dat het promoten van de Hollandse visserij belangrijk voor me is 😉 Daarom vandaag weer een uitdagend gerechtje met kabeljauw! Deze makkelijke en milde witvis is ontzettend goed verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkten. Kabeljauw is ontzettend veelzijdig in te zetten en is door de zachte smaak ook geliefd bij kinderen. Eet vooral meer vis, wees creatief met vis en laat je verrassen door de ruime en goedkope keuze aan vis van Nederlandse visserij. Dit frisse…

Lees Meer Lees Meer

De verliezende strijder.

De verliezende strijder.

VET!!! Al sinds mijn pubertijd ben ik een oorlog aan het voeren, de oorlog tegen vet. Als ik nu foto’s zie van de puber die ik was, besef ik dat ik de strijd jammerlijk heb verloren 😉 Ik begrijp ook niet helemaal waarom ik mezelf zo ontiegelijk dik vond! Als ik nu de foto’s kijk zie ik een mooie slanke meid, gek eigenlijk dat ik mezelf toen zo lelijk vond en nu besef dat ik dat ik toen zo mooi…

Lees Meer Lees Meer

Waarom ik blog

Waarom ik blog

Afgelopen week kreeg ik 2 keer de vraag voor mijn neus ‘waarom en voor wie blog jij nu eigenlijk?’. Een keer in een facebookgroep en de andere keer via een blog die ik las :I am . Deze momenten zetten mij toch wel even aan het denken. Want waarom blog ik? Waarom deel ik zoveel met mensen die ik niet ken? Dat zijn best moeilijke vragen! Ik weet dat ik begonnen ben omdat ik een hobby zocht, ik kook graag en…

Lees Meer Lees Meer

Gebakken gnocchi met bospaddenstoelen

Gebakken gnocchi met bospaddenstoelen

Lekker, makkelijk en supersnel klaar, daar voldoet dit receptje zeker aan 😉 Omdat ik de laatste dagen weer ontzettend veel pijn heb, is het belangrijk dat het eten vooral makkelijk is. Ik kan niet oeverloos lang roeren, zwaar tillen, snijden, hakken en schillen. Dinsdag “kookte” ‘the Mr’ een loempia van de chinees maar gister moest ik toch echt zelf weer wat op tafel zetten. ‘The Mr’ kan nog steeds niet echt koken, hij kan wel helpen en dat mocht hij…

Lees Meer Lees Meer

ik wil ook wat zeggen over zwarte piet

ik wil ook wat zeggen over zwarte piet

He Hallo, hier ben ik en ik wil ook even wat zeggen 😉 Regelmatig krijg ik in mijn kringetje de opmerking dat ik Jumbo moet boycotten. De reden voor de boycot moet zijn dat Jumbo zwarte piet uit de winkel bant… Nu is het een feit dat ik een lui en gemakszuchtig mens ben 😉 De Jumbo zit op 20 meter van mijn huis en is elke avond wel tot 10 uur open! Ook is de Jumbo goedkoper dan de…

Lees Meer Lees Meer