Archief van
Maand: mei 2017

Blogpauze

Blogpauze

Lieve mensen, Bonsje hier 🙂 Ik wil jullie even vertellen dat ik even een pauze in ga lassen. Zoals jullie weten zijn wij bezig in een fertiliteitstraject en dat valt me enorm veel zwaarder dan ik had verwacht. Ik ben moe, heb continu hoofdpijn en heb al mijn energie nodig om overeind te blijven. Ik ben ook totaal niet geinspireerd om te koken en nieuwe dingen te bedenken. Op dit moment voelt mijn blog aan als verplichting en een hobby…

Lees Meer Lees Meer

Het verhaal van mijn naam

Het verhaal van mijn naam

Ik merk regelmatig dat er een beetje verwarring is over mijn naam, want heet ik nou Bonnie of Bonsje? Mijn naam heeft een verhaal en dat verhaal vertel ik jullie graag 🙂 Op Urk is het best wel normaal om mensen te vernoemen. Dat hoort nog een beetje zo 😉 Ikzelf heb besloten dat ik deze traditie niet ga volgen want mijn ouders zijn al vernoemd en als wij een kindje krijgen wil ik een naam kiezen (we hebben stiekem…

Lees Meer Lees Meer

Bonsje op hormonen

Bonsje op hormonen

Al maanden leef ik er naar toe, het moment dat we mochten starten met de IUI- behandelingen. Vorige week donderdag begon ik iets te vroeg met menstrueren, dat had als voordeel dat ik meteen een afspraak mocht maken voor de start echo. Toen ik het ziekenhuis belde kon ik meteen vrijdag terecht! Toen begon de koudwatervrees…. Ik heb me toch zitten huilen van de stress die hele donderdag! Waar het me eerst niet snel genoeg kon gaan en ik het…

Lees Meer Lees Meer

Makkelijke aspergesoep

Makkelijke aspergesoep

Gister had ik pijn, veel pijn! Ik zou aspergesoep maken maar na een bezoekje aan de fysio zag ik het ineens een stuk minder positief in allemaal 😉 Gelukkig was ik aan het eind van de middag met hulp van veel paracetamol wel weer in staat om dat soepje in elkaar te draaien. Het was ook een lekker soepje, niet teveel werk en wel gezond en vullend. Snel klaar en zonder pakjes en zakjes…okee, ik heb bouillonblokjes gebruikt, dat dan…

Lees Meer Lees Meer

Babi pangang spek

Babi pangang spek

Een tijdje geleden kreeg ik het verzoekje eens een lekker recept voor babi pangang spek te maken. Nou had ik daar natuurlijk al heel lang een lekker recept van maar niet helemaal koolhydraat arm 😉 En omdat het best een receptje is dat veel tijd neemt, maak ik het ook niet wekelijks. Mijn schoonouders zouden zaterdag komen eten (dat ging niet helemaal goed, die kwamen vrijdag aan een dichte deur 😉 ) dus vond ik de gelegenheid om lekker babi pangang…

Lees Meer Lees Meer

Frisse maaltijdsalade sushistyle

Frisse maaltijdsalade sushistyle

Na zo heftig uit ketose te zijn gegaan moet ik vandaag er weer keihard tegenaan! Het gaat me zeker weer 48 uur en veel honger kosten om in ketosestand te komen…. Pas dan werkt mijn lichaam weer optimaal om vet te verbranden en zijn mijn hormoonniveau’s op peil. Ik wacht even op de pukkels die ik van al het zondigen ga krijgen en ga heel even niet op de weegschaal om de schade van een vreetweekend te bewonderen 😉 Vanmorgen…

Lees Meer Lees Meer

moederdag/ kak aan ketose dag

moederdag/ kak aan ketose dag

Dit weekend ben ik uit ketose gegaan, het was zo’n weekend 😉 Al maanden doe ik een ketosevriendelijk, koolhydraatarm dieet en dit weekend ging het helemaal mis! Niet dat ik dat erg vind hoor, morgen gaan we met frisse tegenzin weer door want het moest gewoon heel even. Dit weekend is het namelijk moederdag…een dag die ik elk jaar vrees omdat ik geen moeder ben en daar veel verdriet van heb maar ook een dag die ik vier. Ik ben…

Lees Meer Lees Meer

homemade ketchup zonder suiker

homemade ketchup zonder suiker

Ik ben dus echt dol op frikandellen speciaal! Maar curry en ketchup is bij low carb eten streng verboden vanwege de suiker. Die frikandel, de mayo en de uitjes zijn het probleem niet 😉 Die mogen gewoon bij een koolhydraatarm dieet. Maar wat de speciaal zo lekker maakt is toch dat zoete sausje op basis van tomaat 😉 Online is er overal wel koolhydraat arme curry en ketchup te krijgen maar tegen nogal royale prijzen 🙁 Zelf aan de slag…

Lees Meer Lees Meer

Ik bewonder jou

Ik bewonder jou

Sinds ik dit blog heb word ik regelmatig aangehouden op straat, in winkels en eigenlijk overal waar ik kom. Mensen spreken hun bewondering en respect voor mij uit, ook op facebook en instagram merk ik dit op. Het verbaast mij eigenlijk elke keer dat mensen het zo ‘dapper’, ‘stoer’ en bijzonder vinden wat ik doe, al vleit het me natuurlijk ook wel een beetje 😉 Ik doe namelijk niets bijzonders en ik ben al helemaal niet dapper! Het enige wat…

Lees Meer Lees Meer

Kip met wokgroenten in suikervrije pindasaus

Kip met wokgroenten in suikervrije pindasaus

Ja, wat moet je nou als je zo’n zin hebt in kipsate?! Eigenlijk zit in alle kant en klaar pindasauzen heel veel suiker. Dat word dus zelf maken en dat was veel makkelijker dan ik had gedacht 🙂 Het low carb koken begint me steeds beter af te gaan al ben ik er al wel achter dat knolselderij niet mijn favoriete vervanger is voor aardappels. Laatst had ik stamppot rauwe andijvie gemaakt, ‘the Mr’ vond het heerlijk maar ik zat…

Lees Meer Lees Meer

Helemaal los gaan

Helemaal los gaan

Laatst waren ‘the Mr’ en ik gezellig uit eten met schoonzusje en haar partner. Ik vind hem altijd een reuze interessante man, omdat hij naar mijn mening best bijzonder in het leven staat. Hij is reuze intelligent en best een streber (niet negatief bedoeld) maar aan de andere kant droomt hij ook van terug naar de basis en een leven in eenvoud. Ik kan altijd heerlijk met hem kletsen ondanks het feit dat ik heel anders ben en weinig ambities…

Lees Meer Lees Meer

Dikkertje dap

Dikkertje dap

Gister postte ik een foto op instagram en facebook, ik ging een testrondje doen op mijn nieuwe hardloopschoenen. Bij deze foto noemde ik mezelf Dikkertje dap… Het rondje rennen ging overigens niet zo heel erg lekker maar daar zeur ik een andere keer wel weer over 😉 De reacties die op mijn zelfspot kwamen wil ik het wel even over hebben 😛 Heel veel mensen vinden het maar raar dat ik mezelf zo noem, denigrerend en alsof ik minder over…

Lees Meer Lees Meer

Banaan karamel taart

Banaan karamel taart

Laatst was mijn va jarig en hij vroeg mij om een taart te maken. Hij moest namelijk trakteren op zijn werk en op de School voor de zeevisvaart te Urk zijn ze dol op wat lekkers 😉 Ik koos voor een banaantjestaart omdat mijn va sinds jaar en dag de bijnaam “de banaan” draagt. Op Urk krijgen veel mensen een bijnaam, het hoort een beetje bij de cultuur daar. Meestal zijn mensen niet zo gecharmeerd van de bijnaam die ze…

Lees Meer Lees Meer

rundvlees rendang

rundvlees rendang

Iets wat ik stiekem heel erg lekker vind is ouderwets draadjesvlees, van dat vlees wat uren staat te pruttelen en je hele huis naar lekker eten laat ruiken. Wij eten dus ook regelmatig draadjesvlees maar dan wel van lekker vette lapjes! Die magere lappen worden van z’n leven niet gaar 😉 Ik kies dus altijd goed doorregen riblappen of sucadelapjes, het liefst sucadelapjes want die zijn altijd goed. En dit keer besloot ik er rendang mee te maken, een gerechtje…

Lees Meer Lees Meer

Diëten met maaltijd vervangers.

Diëten met maaltijd vervangers.

Zoals jullie wel weten ben ik al een hele tijd bezig met een koolhydraat arm dieet. Dat merken jullie hier ook wel een beetje want er komen maar weinig nieuwe recepten. Dat komt omdat ik er erg veel moeite mee heb om nieuwe dingen te verzinnen, het is namelijk echt niet makkelijk! Daarom was ik zo blij dat ik een startpakket van dit koolhydraatarme dieet mocht proberen! Dit startpakket maakt het makkelijk om een koolhydraatarm dieet te volgen dat hoog in…

Lees Meer Lees Meer