Archief van
Categorie: drankjes

Gezonde red velvet smoothie

Gezonde red velvet smoothie

Zoals jullie wel weten ben ik ietsje anders gaan eten. Nog steeds vind ik het moeilijk en mis ik drop, koek (at ik eerder nooit),kortom is mis alle zoete snacks! Een boterhammetje mis ik eerlijk gezegd niet eens, ik hield altijd al meer van wat warms. Maar ontbijten is wel een nieuwe uitdaging, ik wil niet altijd met ei ontbijten maar ik wil wel iets snels. Dat snelle ontbijtje moet natuurlijk ook nog een beetje lekker zijn, gezond en een portie groenten bevatten. Met deze heerlijke smoothie heb ik dat allemaal in een! Het geheim van de rode kleur is… Rode biet! en ja….dat is echt lekker! Probeer het ook eens 😉

Wat heb je nodig voor 1 smoothie:

  • 1 voorgekookt bietje ongeveer 1oo gram
  • 150 ml amandelmelk ongezoet (deze smaakt het lekkerst en sojaproducten zijn niet goed voor de hormoonhuishouding van jonge dames)
  • 1 banaan
  • handje rode vruchten (diepvries)
  • 1 kleine eetlepel cacao
  • 1 theelepel vanille-extract

Hoe maak je het?

Nou…dat is nou het makkelijke van smoothies 😉

Gooi alles in je blender…. laat draaien en hop! Klaar is je gezonde en lekkere ontbijtje 🙂

Gemak in de ochtend, wat wil een mens nog meer?

Je chocoladefix heb je op deze manier weer gehad en je hebt een extra portie groenten naar binnen geschoven zonder dat je het in de gaten hebt gehad 🙂

Mijn zoetbehoefte is weer vervuld 😉

Als je het zondig wil maken kan je er natuurlijk nog een toefje slagroom op gooien, geraspte chocola, walnootjes…. maar dan word het al snel een toetje…..

Geef gezonder eten ook eens een kansje!

boerenkoolsmoothie de groene oppepper in de morgen

boerenkoolsmoothie de groene oppepper in de morgen

Ik probeer tegenwoordig om wat meer groenten naar binnen te krijgen, liefst 3 keer per dag een portie. Dat is makkelijk als je een groene smoothie drinkt 🙂 Deze smoothie is fris en fruitig en ik moet eerlijk zeggen dat ik geen groen proef, waar ik dat met spinazie wel altijd heel erg heb. Het geheim is dus boerenkool, beroemde en slanke mensen zoals Doutzen zijn er gek op. Het zal dus wel heel gezond zijn en omdat mijn fertility diet aanbeveelt om veel donkergroene groenten te eten (ijzer en foliumzuur) doe ik boerenkool in mijn smoothie. Omdat ik niet echt een fruit eter ben is dit voor mij ook een makkelijke manier om fruit binnen te krijgen. Deze smoothie is echt een oppepper in de morgen en je word er heerlijk wakker van, veel fijner dan met dat vieze bruine vocht waar mijn hart van over de kop gaat 😉

Wat heb je nodig voor 1 smoothie:

  • 200 ml kokosmelk of amandelmelk (ik gebruik maar minimaal dierlijke zuivel)
  • sap van 1 limoen (ik heb er heel veel dus ik gebruik ze ook 😉 )
  • handvol boerenkool
  • 1 banaan
  • half doosje bevroren mangoblokjes
  • 2 eetlepels lijnzaad

Hoe maak je het?

Omdat boerenkool dus best wel wat harde vezels heeft, laat ik dat eerst even draaien in de blender met de kokosmelk en het limoensap tot het een gladde puree is.

Als de boerenkool glad is gedraaid doe ik de banaan en de mango samen met de lijnzaadjes erbij en draaien maar! Laat draaien tot het helemaal glad is en geniet er van. Ik drink mijn smoothie met kleine slokjes en probeer er toch iets op te kauwen. Het verteringsproces begint namelijk al in je mond plus dat je hersenen sneller aangeven dat je bevredigd bent als je je voedsel kauwt.

Heb een fijne dag 🙂

Ijskoude koffie.

Ijskoude koffie.

Eigenlijk had ik geen recept voor vandaag, maar toen ik gisteravond weer eens een poging deed om een lekkere ijskoffie te produceren was het ineens gelukt! Ik ben echt dol op ijskoffie,een goeie ijskoffie dan wel he… Vaak krijg je zo’n sloot veel te zoete koffie met ijsklonten er in, die bedoel ik niet! Ik wil er zo een als bij de hema of mcdrek maar dan minder zoet en zonder de vieze berg slagroom 😉 Dik, romig met veel crushed ice en een goede sterke koffiesmaak 🙂 Al heel veel experimenten zijn mislukt maar gister was het dus echt lekker, precies wat ik bedoel met ijskoffie 😛 Ik was al druk aan mijn beker aan het lurken voordat ik bedacht dat er nog een foto moest komen…vandaar de lelijke foto, maar hé 😉 Ik heb er nog wel op tijd aan gedacht 😛

IMG_20160704_190646

De dekseltjes kunnen blijkbaar niet goed tegen de vaatvasser 😉

Wat heb je nodig:

  • 1 dubbele esspresso (echt supersterk zetten)
  • 1 theelepel cacoapoeder (volgens mij maakte dit het zo lekker)
  • 100 ml gecondenseerde melk (echt die gesuikerde)
  • 100 ml gewone melk
  • 1 theelepel vanille extract
  • ijsklontjes

Hoe maak je het?

Zorg dat je een blender hebt die ijsklontjes aan kan!

Laat de koffie afkoelen en doe in de kan van je blender met alle andere ingrediënten.

Vul aan met een hele berg ijsklontjes, ik heb de kan gevuld tot het 600 ml streepje.

Laat draaien tot het dik is en al het ijs gecrushed is, je hebt nu genoeg voor 2 flinke glazen superlekkere ijskoffie.

Ik heb er geen extra suiker in gedaan omdat er al zo heel erg veel in de gecondenseerde melk zit 😉

Enjoy!

Overnight Pindakaas Banaan Smoothie

Overnight Pindakaas Banaan Smoothie

Lekker en voedzaam ontbijten, het blijft een beetje een dingetje bij mij 🙁 Heel makkelijk grijp ik toch naar een dubbele boterham met chocopasta. Heerlijk natuurlijk maar ik merk dat ik er toch meer snaaitrek van krijg. Voortaan toch maar weer beter plannen ’s avonds, zodat ik in de ochtend kan genieten van juweeltjes zoals deze.

DSC_2160

Wat heb je nodig:

  • 200 ml karnemelk of plantaardige melk
  • 40 gram havermoutvlokken
  • 1 banaan
  • 1 zachte grote dadel (niet die rare taaie harde supermarktdingen)
  • halve eetlepel pindakaas
  • eventueel: kaneel of vanille

Hoe maak je het?

De titel noemt het eigenlijk al, dit maak je de avond van tevoren al klaar zodat je ’s ochtends de blender een zwieperd kan geven en snel kan genieten. Door het nachtje weken word de havermout superzacht en je smoothie ook heel dik. Door het zuur van de karnemelk word het van nature in havermout aanwzige fytinezuur afgebroken. Fytinezuur kan gaatjes in het gebit veroorzaken en darmklachten. Daarom is het verstandig om havermout voor het eten eerst te koken of te weken voor een paar uur 😉

Pak je blenderkan, doe er alle ingrediënten in en zet voor een nachtje in de koelkast. Als je de volgende ochtend wakker word zit er een lekker dik prutje in de kan. Laat dit lekker draaien tot alles goed fijn en vloeibaar is. Doe over in een mooi glas of steek gewoon een rietje in de blenderkan 😛

Op dit ontbijt kan je zeker tot de lunch lekker door en het bevat geen rare enge dingen die mijn vraatzucht veroorzaken 😉

Enjoy!

Zonnige Hugo’s

Zonnige Hugo’s

In het weekend is er tijd voor een drankje 😉 Afgelopen zondag maakte mijn moeder deze cocktails met door haar zelf gemaakte vlierbloesemsiroop 🙂 Al weken zie ik haar met verdwaalde bloemetjes in het haar rondrennen, in haar handen emmers vol met vlierbloesem. Nu is het seizoen,de vlierbloesem bloeit! ze bloeien maar kort en daarom gaat ze heel wat middagjes wandelen met haar emmertjes aan de arm. Liters siroop kookt ze en straks als de bloesem, bessen heeft gevormd gaat ze weer op pad… met haar emmertjes om bessen te plukken :)Dan word mijn opa op zijn scootmobiel ook weer ingeschakeld. die man scharrelt door de hele polder en heeft overal zo zijn adresjes voor 🙂 Mijn liefste moe maakt de lekkerste siroopjes en jammetjes die ik ooit mocht proeven! Jullie zullen het met de supermarktvariant moeten doen, want de siroopjes van mijn moe die delen we niet 😉 In plaats daarvan, krijgen jullie het recept van de Hugo!

DSC_2382

DSC_2384

Wat heb je nodig?

  • Prosecco
  • vlierbloesemsiroop
  • bruiswater
  • muntblaadjes
  • limoenschijfjes

Hoe maak je het:

Eigenlijk is het heel eenvoudig 🙂

Zorg dat alles lekker koud is en neem 3 gelijke delen siroop, prosecco en bruiswater.  Meng dit in een grote kan of gewoon per glas. Kneus de muntblaadjes licht voordat je ze in het glas of de kan doet en doe er wat lekker frisse schijfjes limoen bij. Roer even om en geniet van een heerlijk verfrissend, licht alcoholisch zomerdrankje 🙂

Deze is veilig genoeg om voor de lunch al te drinken, maar neem er dan niet gelijk 4 glazen van 😛

Drink verstandig en met mate 😉

liefs Bonsje

Het paradijs voor de carnivoor

Het paradijs voor de carnivoor

Het was nog vroeg in de ochtend toen een roedel hongerige wolven het noord-oostelijk gelegen poldergebied van ons land achter zich liet en op jacht gingen naar vlees… véél vlees!
Het was deze hongerige wolven ten ore gekomen dat er een nieuw paradijs bestond. En niet zomaar een paradijs, maar hèt Paradijs voor de Carnivoor, beter bekend als “Butcher’s Heaven“.

De jonge wolven hoefden niet ver te zoeken, want het nieuwe paradijs verraadde zichzelf al snel door met de grote rookpluimen en de geur van vleesgebraad die alom de locatie van deze vleeshemel prijs te geven. Al snel kon het verslinden van prooien beginnen…

Dat verslinden ging overigens veel makkelijker dan gedacht. Hoewel deze wolven natuurlijk direct bereid waren om hun tanden overal in te zetten, bleek de lokale bevolking van dit paradijs zeer vakkundig te zijn in het bewerken van vlees. Gewapend met vlijmscherpe messen vielen zelfs de meest grote stukken vlees ten prooi aan deze vakmannen. Schitterend om te zien.

DSC_2194a DSC_2195a

Het enige wat deze jonge wolven hoefden te doen was aanvallen. En dat deden ze…

DSC_2232a

Het ene na het andere kuddedier werd verslonden. Natuurlijk verwachtten deze lokalen wel een tegenprestatie voor hun harde vakwerk. Maar gelukkig, met een paar botten als betaalmiddel waren zij al dik tevreden.

DSC_2266aDSC_2288DSC_2270a

Na al dat heerlijke eten moest de dorst van deze hongerige wolven natuurlijk ook gelest worden. Ook daar was in het walhalla voor de carnivoor rekening mee gehouden.

DSC_2261wDSC_2339w

Een zekere meneer Beam was prominent aanwezig in het paradijs. Een van zijn volgelingen wist ons het een en ander aan nuttige weetjes over te dragen. En na zoveel heerlijke dranken, welke mogelijk voorzien waren van enige alcoholische percentages, dan moet je er soms even bij gaan zitten… en genieten van een gewoon lekker bakje koffie. Hoewel, gewoon….

DSC_2338

Zelfs hier werd liefde in gestoken! Schitterend!

DSC_2286aDSC_2275a
DSC_2310aDSC_2297aDSC_2322a

Vol maar voldaan keerden de jonge wolven weer terug naar het verre noord-oosten. Terug naar het vredige platteland. Maar natuurlijk niet zonder buit!  Om nog een kleine blijvende herinnering over te houden aan dit hachelijke avontuur……

DSC_2373

En, het zou maar zo kunnen… dat wij dit paradijs nog eens gaan bezoeken.

Was getekend….
Michel…. a.k.a. “The Mr.”…. of wel  de man van Bonsje 😉

ontzettend makkelijke smoothie

ontzettend makkelijke smoothie

Ik ben dol op smoothies. Als snel ontbijt maar ook lekker voor restjes minder mooi fruit.(weer in het kader van antivoedselverspilling) Op de markt bij mijn favoriete groentenman waren de aardbeien in de aanbieding. Ik stond al te kwijlen bij het zien van deze rode juweeltjes 😛 en heb dus een bak meegenomen. Alsof de duvel er mee speelt, zodra ik aardbeien meeneem, komt het er niet van om ze op te eten! Gister had ik er mijn granola-ontbijtje al mee versierd. Maar ja, een pond aardbeien eet je in je schaaltje kwark niet op ;). Vanmorgen zagen ze er dus niet meer stralend rood uit, maar iets gevlekt….nog veel te goed om weg te gooien maar ‘the mr’ zou er niet meer aan beginnen. Wat doe je dan? Dan draai je een smoothie!

DSC_1031a

Wat heb ik gebruikt:

  • ongeveer 400 gram aardbeien
  • 1 overrijpe banaan
  • 250 ml melkkefir (prima te vervangen door yoghurt of karnemelk)

Hoe heb ik het gemaakt?

Heel eenvoudig! Gooi al het fruit in de blender, maak je niet druk over de groene kroontjes…..die vind je nooit meer terug 😉 Vul aan met je melkproduct en draaien maar 🙂 Als al het fruit goed gepureerd is ben je good to go! Giet in een mooi groot glas en het grote genieten kan beginnen.

Kinderen vinden dit heerlijk en het is toch echt wel gezonder dan al die fabrieks yoghurtdrankjes. Plus dat zo ook het minder mooie fruit toch nog gegeten word 🙂

Met 2 eetlepels havermout erbij, word dit een volwaardig ontbijt (die moet je dan wel even mee laten draaien in de blender natuurlijk 😉 )

Enjoy!