Ik bewonder jou

Ik bewonder jou

Sinds ik dit blog heb word ik regelmatig aangehouden op straat, in winkels en eigenlijk overal waar ik kom. Mensen spreken hun bewondering en respect voor mij uit, ook op facebook en instagram merk ik dit op. Het verbaast mij eigenlijk elke keer dat mensen het zo ‘dapper’, ‘stoer’ en bijzonder vinden wat ik doe, al vleit het me natuurlijk ook wel een beetje πŸ˜‰ Ik doe namelijk niets bijzonders en ik ben al helemaal niet dapper! Het enige wat…

Lees Meer Lees Meer

Kip met wokgroenten in suikervrije pindasaus

Kip met wokgroenten in suikervrije pindasaus

Ja, wat moet je nou als je zo’n zin hebt in kipsate?! Eigenlijk zit in alle kant en klaar pindasauzen heel veel suiker. Dat word dus zelf maken en dat was veel makkelijker dan ik had gedacht πŸ™‚ Het low carb koken begint me steeds beter af te gaan al ben ik er al wel achter dat knolselderij niet mijn favoriete vervanger is voor aardappels. Laatst had ik stamppot rauwe andijvie gemaakt, ‘the Mr’ vond het heerlijk maar ik zat…

Lees Meer Lees Meer

Helemaal los gaan

Helemaal los gaan

Laatst waren ‘the Mr’ en ik gezellig uit eten met schoonzusje en haar partner. Ik vind hem altijd een reuze interessante man, omdat hij naar mijn mening best bijzonder in het leven staat. Hij is reuze intelligent en best een streber (niet negatief bedoeld) maar aan de andere kant droomt hij ook van terug naar de basis en een leven in eenvoud. Ik kan altijd heerlijk met hem kletsen ondanks het feit dat ik heel anders ben en weinig ambities…

Lees Meer Lees Meer

Dikkertje dap

Dikkertje dap

Gister postte ik een foto op instagram en facebook, ik ging een testrondje doen op mijn nieuwe hardloopschoenen. Bij deze foto noemde ik mezelf Dikkertje dap… Het rondje rennen ging overigens niet zo heel erg lekker maar daar zeur ik een andere keer wel weer over πŸ˜‰ De reacties die op mijn zelfspot kwamen wil ik het wel even over hebben πŸ˜› Heel veel mensen vinden het maar raar dat ik mezelf zo noem, denigrerend en alsof ik minder over…

Lees Meer Lees Meer

Banaan karamel taart

Banaan karamel taart

Laatst was mijn va jarig en hij vroeg mij om een taart te maken. Hij moest namelijk trakteren op zijn werk en op de School voor de zeevisvaart te Urk zijn ze dol op wat lekkers πŸ˜‰ Ik koos voor een banaantjestaart omdat mijn va sinds jaar en dag de bijnaam “de banaan” draagt. Op Urk krijgen veel mensen een bijnaam, het hoort een beetje bij de cultuur daar. Meestal zijn mensen niet zo gecharmeerd van de bijnaam die ze…

Lees Meer Lees Meer

rundvlees rendang

rundvlees rendang

Iets wat ik stiekem heel erg lekker vind is ouderwets draadjesvlees, van dat vlees wat uren staat te pruttelen en je hele huis naar lekker eten laat ruiken. Wij eten dus ook regelmatig draadjesvlees maar dan wel van lekker vette lapjes! Die magere lappen worden van z’n leven niet gaar πŸ˜‰ Ik kies dus altijd goed doorregen riblappen of sucadelapjes, het liefst sucadelapjes want die zijn altijd goed. En dit keer besloot ik er rendang mee te maken, een gerechtje…

Lees Meer Lees Meer

DiΓ«ten met maaltijd vervangers.

DiΓ«ten met maaltijd vervangers.

Zoals jullie wel weten ben ik al een hele tijd bezig met een koolhydraat arm dieet. Dat merken jullie hier ook wel een beetje want er komen maar weinig nieuwe recepten. Dat komt omdat ik er erg veel moeite mee heb om nieuwe dingen te verzinnen, het is namelijk echt niet makkelijk! Daarom was ik zo blij dat ik een startpakket van dit koolhydraatarme dieetΒ mocht proberen! Dit startpakket maakt het makkelijk om een koolhydraatarm dieet te volgen dat hoog in…

Lees Meer Lees Meer

Ken je mij?

Ken je mij?

Ken je mij, wie ken je dan? Weet jij mij beter dan ik? Ken je mij, wie ben ik dan? Weet jij mij beter dan ik? Dit liedje van Trijntje Oosterhuis vind ik zo mooi! En de tekst raakt me elke keer…. Ik blog, ik ben actief op social media, ik laat veel van mezelf, mijn leven en mijn persoonlijkheid zien. Sommige mensen zouden die keuze niet maken, zij verwonderen zich over mijn keuze om dat wel te doen. Zij…

Lees Meer Lees Meer

Makkelijke snelle bloemkoolcurry

Makkelijke snelle bloemkoolcurry

Dit weekend waren de meiden alweer bij ons, voor het 2e weekend achter elkaar. De weekends dat de meiden er zijn heb ik weinig structuur πŸ˜‰ Kinderen leven je toch een beetje… Op zondag moeten de meiden dan weer naar huis worden gebracht en daar begint het al een beetje mis te gaan bij mij. Het is altijd een beetje een halfslachtig dagje, ze moeten voor het eten thuis zijn dus de dag is eigenlijk te kort om wat te…

Lees Meer Lees Meer

Hardlopen.

Hardlopen.

Een paar maanden geleden heb ik de knop omgezet. Natuurlijk zag ik al heel lang dat ik dikker was dan ik zelf wenselijk vond maar ik kon de knop niet omzetten. Telkens als ik in de spiegel keek werd ik verdrietig van mezelf….. Die onderkin en bolle wangen, dikke buik en borsten die over mijn bh heen bulkten. Toch bleef het eten, het zoete naar me lonken en lachte ik het maar weg dat ik veel te zwaar was. Eigenlijk…

Lees Meer Lees Meer

Avocado Kokos taart

Avocado Kokos taart

Wauw, wat zijn er veel leuke en lieve reacties gekomen op mijn vorige blog! Hartstikke bedankt voor de feedback mensen πŸ™‚ Niet dat ik nu elke dag bezig ga zijn met taarten op bestelling maken, daar heb ik helemaal geen zin in πŸ˜‰ Het is ook niet voor niets dat ik afgekeurd ben natuurlijk! Ik sta alleen wel open voor een leuke bestelling in overleg en heb nu een idee wat ik daarvoor mag vragen. Zo kan ik toch wat…

Lees Meer Lees Meer

Wat is mijn product waard?

Wat is mijn product waard?

Ik zou het leuk vinden om ook eens voor anderen op bestelling te bakken.(Natuurlijk alleen in mijn eigen omgeving, ik kan niet heel Nederland doorscheuren om te bezorgen πŸ˜‰ ) Straks mag ik mijn 2e taart op bestelling klaar gaan maken πŸ™‚ Mijn vader gaat trakteren op zijn werk en vroeg mij om een ‘banaantjes’ taart πŸ˜‰ Maar wat ben ik nou waard? Ik weet dat veel thuisbakkers hun producten verkopen. Vaak duurder dan bij een banketbakker, maar zij zijn…

Lees Meer Lees Meer

Dingen die ik als wensmoeder niet hoef te horen

Dingen die ik als wensmoeder niet hoef te horen

28 April hebben wij weer een afspraak bij de fertiliteitsarts, daar krijgen we de uitslag van de fertiloscopie te horen en praten we verder over het behandelplan. Het duurt mij allemaal veel te lang πŸ˜‰ Ik was het liefst vorig jaar al zwanger geraakt! Al 10 jaar heb ik de wens om moeder te worden en ben ik daar heel actief mee bezig. Als een zwangerschap uitblijft heeft je omgeving daar heel wat wijsheden over te vertellen. Ik kan jullie…

Lees Meer Lees Meer

knoflookchampignons

knoflookchampignons

Wij zijn dol op tapas, als we tapas eten wil ik ook altijd knoflookchampigons. Heerlijk die stevige, vlezige smaak van de champignons met het pittig zoete van de knoflook. Stinken zitten wij niet zo mee, als je het samen eet merk je er niks van πŸ˜‰ Voor pasen maken wij ook allemaal verschillende hapjes klaar, een soort buffetje…samen met de zusjes van den Berg. Misschien maak ik deze knoflookchampignons ook, wij hebben er gister in ieder geval van gesmuld tijdens…

Lees Meer Lees Meer

frisse eiersalade

frisse eiersalade

Op de paastafel hoort natuurlijk een lekkere eiersalade. Wist je dat je die net zo makkelijk zelf maakt? Als je het zelf maakt weet je wat je eet, het is sneller dan naar de supermarkt gaan want een ei heb je altijd wel in huis πŸ˜‰ Ik vermoed ook dat het goedkoper is maar dat komt omdat ik veel kruiden zelf op mijn balkonnetje heb groeien, die hoef ik dus niet meer te kopen. Probeer het eens, dan zal je…

Lees Meer Lees Meer